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Pimp your Schuljause!

Frisches Grün wächst jetzt förmlich bei der Tür herein. Die Vitamine und wohltuenden Inhaltsstoffe sind ideal für ferienreife Schüler.

Aroma-Drink

 

Kräuerbrot mit Essblüten 

und Karottensticks zum Knabbern

Köstlicher Smoothie aus frischem Blattgrün, Obst und Wasser

 


Aromatisiertes Wasser

Gib ein bis zwei Pfefferminze - oder Melisse - Stämmchen in deine Wasserflasche und füge ev. noch ein bisschen abgehobelte Zitronenschale (Bio) hinzu. Fertig ist die erfrischende Antwort auf stickige Schulbus-Atmosphäre und heiße Klassenräume!

 

Kräuter ins Weckerl

Abwechslung in den Pausenalltag bringen frische Kräuter wie Schnittlauch, Kerbel, Petersilie oder Basilikum.

Sie werten dein Jausenbrot geschmacklich auf und liefern dir Mineralstoffe und Vitamine, die du im Laufe des Schultages gut brauchen kannst. 

Süß bis scharf schmecken Essblüten wie Gänseblümchen, Schnittlauch oder Kapuzinerkresse.

Grüner Smoothie

Jetzt, wo in der Schule die meiste Arbeit getan ist, kannst du in der Küche kreativ werden! Ein Smoothie lässt sich auch am Vortag zubereiten und wird über Nacht in den Kühlschrank gestellt.

Die Vorteile der jetzt so trendigen Smoothies: Sie liefern viel Power und Geschmack in vielen Varianten und sind leicht zu transportieren.

Rezeptvorschlag für einen "grünen Smoothie" wie er oben abgebildet ist:

 

4 Handvoll Blattspinat

einige Blätter Pfefferminze

3 Handvoll Brennnessel-Spitzen

(kann man auch weglassen!)

1 Banane

1 großer Apfel

Saft  von 1 Orange

Wasser nach Belieben

Zuerst die Blätter zerkleinern und mit etwas Wasser und Saft pürieren.

Dann das Obst zerteilen und dazumixen. Wasser nach Belieben hinzufügen. Fertig!

Wichtig: Nicht in einem Zug hinunterstürzen, sondern löffeln oder schluckweise genießen.

 


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